La libertad de prensa, no se negocia ni se condiciona... se ejerce.
Estado

Chefs del mundo cocinarán en Yucatán

161

VISITAS
Durante los próximos cuatro días, 16 de los mejores chefs del mundo se reunirán en Yucatán para crear una cena exclusiva de nueve tiempos, en la que incluirán los sabores y esencias de la milenaria cultura maya

Redacción.- Durante los próximos cuatro días, 16 de los mejores chefs del mundo se reunirán en Yucatán para crear una cena exclusiva de nueve tiempos, en la que incluirán los sabores y esencias de la milenaria cultura maya, evento que además de promocionar a la entidad como un destino gastronómico único e invaluable, apoyará proyectos de desarrollo de comunidades indígenas a través de los recursos recaudados.  

 

En rueda de prensa, se informó que la degustación será el próximo viernes 23 de junio a las 20:00 horas en la hacienda Aké, con más de 200 invitados que descubrirán la herencia maya, mediante la espiritualidad, la cocina, el paisajismo, la caza y la pesca.

 

Como cierre de esta experiencia, el sábado 24 de junio se efectuará una fiesta en el hotel Rosas & Chocolate a las 20:00 horas, donde habrá una muestra de platillos creados por los chefs Jorge Vallejo, Roberto Solís y Alejandro Ruiz. Además, participarán restaurantes representativos de Yucatán como Rosa Sur, Néctar, Oliva y Hermana República.

 

Hokol Vuh donará un porcentaje de los recursos obtenidos de la cena a la fundación Transformación, Arte y Educación (TAE), para apoyar proyectos de desarrollo para comunidades vulnerables, principalmente en ámbitos de preservación de la cultura gastronómica local y su profesionalización.

 

Los boletos para este evento sin precedentes en la historia del estado, que contará con una barra de bebidas premium y selección especial de vinos, tendrán un costo de 950 pesos y se podrán adquirir en el sitio boletoshokolvuh.com.

 

Este proyecto único en el mundo representa el inicio de una plataforma en la que cada año se descubrirá los secretos de las culturas de México y el orbe, a través de una exploración gastronómica, cultural y espiritual que reunirá a los chefs más importantes.

 

De esta forma, se reforzará ante el mundo la importancia de las raíces mexicanas, al transportar a los asistentes al origen de las civilizaciones con cada ingrediente.

 

La primera edición de Hokol Vuh reunirá a los chefs René Redzepi, Roberto Solís, Albert Adrià, Esben Holmboe, Ana Ros, Rosio Sánchez, Alejandra Ruiz, Ben Shewry, Jorge Vallejo, David Kinch, Carlo Mirarchi, Christian Puglisi, Vladimir Mukhin, Matt Orlando, Blaine Wetzel y Elena Reygadas.

Inicia análisis en el Congreso de Yucatán para delimitar territorio de municipios del Sur

Durante la jornada legislativa de este día, también se solicitó un segundo dictamen para modificar la Ley de Gobierno del Poder Legislativo y el reglamento del Instituto de Investigaciones Legislativas
Leer Noticia

Llama Mauricio Vila Dosal a unirse para mejorar la salud de Yucatán

Leer Noticia

El Meme del Día ... En Yucatán, sólo hay de dos sopas, según el IEPAC

Leer Noticia

Mayas, rechazan en declaración, falsos proyectos de desarrollo en nombre de la prosperidad en Yucatán, dicen

Denuncian que el Acuerdo de Sustentabilidad de la Península de Yucatán (ASPY) se realizó sin la participación real de miembros del pueblo maya y sólo con la inclusión de la opinión y deseos de las empresas y autoridades de universidades y escuelas
Leer Noticia